Santa Pola en la Feria Alicante Gastronómica

El Ayuntamiento de Santa Pola estará en IFA del 4 al 7 de mayo ofreciendo su mejor gastronomía

- Escrito el 28 abril, 2018, 9:00 am
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Durante esos días se celebra ALICANTE GASTRONÓMICA y Santa Pola, junto con el IES CAP DE L’ALJUB, pondrá a disposición de todas las personas que se acerquen hasta su stand unas tapas y raciones elaboradas por el alumnado de la escuela de gastronomía del Instituto Cap de L’Aljub, con la coordinación del profesorado.

Las elaboraciones se basarán fundamentalmente en productos kilómetro 0 y en el PEIX DE SANTA POLA, tendrán precios módicos de entre 1 y 2 €, y serán entre otras:

  • Empanadillas y brazos glaseados
  • Ensalada variadas y Hummus
  • Fideuà con espuma de alioli o de tinta
  • Sandwich salinas, smootie de kale, piña chia y agua de mar.
  • Pan bao con panceta lacada
  • Pico de gallo con caballa en semisalazón
  • Hamburguesas autor
  • Garbanzos con sepia
  • Guiso tradicional
  • Tapas y postres de alta cocina

Además de estas elaboraciones se realizarán demostraciones de coctelería, servicios de vino y montaje de mesas.

El acceso es gratuito presentando la entrada que puede obtenerse en el Ayuntamiento, en las Oficinas de Turismo y a través de este enlace:

http://www.feria-alicante.com/ferias/alicantegastronomica-2018-2/?gratuita